2025年高考张掖363分能上的大学主要有以下几所：

河西学院 ：这是一所位于甘肃省张掖市的本科公立大学。

培黎职业学院 ：这也是一所位于甘肃省张掖市的专科公立大学。

此外，根据一些其他信息，363分的高考成绩在甘肃省内可能还可以考虑一些专科院校，例如：

兰州工业高等专科学校

张掖医学高等专科学校

平凉医学高等专科学校

合作民族师范高等专科学校

陇南师范高等专科学校

定西师范高等专科学校

甘肃联合大学

兰州石化职业技术学院

兰州外语职业学院

甘肃农业职业技术学院

甘肃畜牧工程职业技术学院

兰州资源环境职业技术学院

兰州职业技术学院

酒泉职业技术学院

甘肃警察职业学院

甘肃林业职业技术学院

建议考生在填报志愿时，综合考虑自己的兴趣、专业意向以及学校的地理位置等因素，选择最适合自己的大学。同时，可以设置冲刺、稳妥和保底三个层次的院校，以增加被录取的概率。