以下是泉州市小语种相关大学的排名信息，整理成表格供参考：

说明：

华侨大学和泉州师范学院是泉州市排名靠前的公办大学，其中华侨大学在小语种教育方面有一定优势。

仰恩大学、泉州信息工程学院和闽南理工学院是民办高校，近年来在小语种教育方面发展迅速。

如果需要更详细的信息，建议进一步查阅相关学校的官网或招生简章。