扬州大学拥有多个博士专业，涵盖了广泛的学术领域。以下是一些主要的博士专业：

法学

思想政治教育

小学教育

体育教育

汉语言文学

英语

数学与应用数学

化学

生物技术

机械设计制造及自动化

土木工程

农业水利工程

烹饪与营养教育

农学

动物科学

动物医学

临床医学

工商管理

植物保护学

畜牧兽医学

作物栽培学与耕作学

作物遗传育种

农产品安全与环境

植物生物技术

这些专业中，有些是国家级特色专业和重点学科，如农学、动物医学、化学、数学与应用数学等。此外，扬州大学在全国首批博士、硕士学位授予单位中，拥有21个一级学科博士学位授权点，50个一级学科硕士学位授权点，3个博士专业学位类别以及34个硕士专业学位类别。

建议

选择博士专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，同时也可以参考学科评估结果和ESI全球排名。扬州大学在多个学科领域都有较强的科研实力，提供了丰富的学术资源和研究机会。