杭州和嘉兴在高考方面的比较，杭州的教学质量整体更好 。以下是具体的原因：

杭州的教学资源更丰富 ：

杭州拥有多所重点高中，如杭州二中、学军中学等，这些学校在全国高中排名中位列前茅，升学率高，考上名校的学生数量多。

杭州的教育环境整体较好，师资力量强，学生生源优秀，学习氛围浓厚。

嘉兴的教学资源相对较少 ：

嘉兴虽然也有一些优质的高中，但整体教学资源和师资力量不如杭州。

嘉兴的教育环境和学习氛围相对较弱，可能影响到学生的学习效果和升学率。

综上所述，从教学质量、师资力量、学习氛围等方面来看，杭州在高考方面具有明显的优势。因此，如果学生在高考方面有较高的目标和期望，杭州可能是更好的选择。

建议 ：

杭州 ：适合那些希望进入全国知名高校、接受高质量教育的学生。

嘉兴 ：适合那些希望在本地区接受优质教育、且对高考目标要求不是特别高的学生。