嘉兴市的中专学校包括以下几所：

嘉兴技师学院（浙江科技工程学校）

嘉兴市建筑工业学校

嘉善县中等专业学校（嘉善技师学院筹）

嘉善信息技术工程学校

平湖市职业中等专业学校

浙江省平湖技师学院

海盐县理工学校（海盐县技工学校）

嘉兴秀水中等专业学校

桐乡技师学院

嘉兴交通学校

海盐县商贸学校

嵊州中等职业技术学校

浙江省嘉兴市比较好中等专业学校

嘉兴职业技术学院附属中等职业学校

嘉兴市职业技术学校

海宁卫生学校

加兴职工中专卫生学校

平湖市中等职业学校

嘉兴市中杰中等职业学校

嘉兴市成人中等专业学校

嘉兴市秀水经济信息专修学院

这些学校提供不同专业方向的教育，涵盖先进制造业、现代服务业、信息技术等多个领域，可以满足不同学生的兴趣和职业规划。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。