2025年高考张掖517分的考生可以考虑以下几所大学：

武汉纺织大学

辽宁科技大学

天津职业技术师范大学

南京工程学院

山东工商学院

湖南理工学院

南京晓庄学院

这些学校都在2024年甘肃高考数据中显示为517分考生能够报考的大学。建议考生根据自身兴趣、专业偏好以及学校的地理位置等因素，综合考虑后做出选择。