截至当前时间，福建省部分区域因不同原因停课，具体如下：

厦门市 ：

受第11号台风“海葵”影响，从9月4日17:00起至9月5日全天，全市中小学校、中职学校、幼儿园停课，各类校外培训机构、托育机构停止活动，各在厦高校参照执行。

泉州石狮市 ：

为应对“海葵”台风带来的特大暴雨，自9月4日17时起至9月5日晚上停课，9月6日是否复课视雨情再定。

泉州晋江市 ：

为应对“海葵”台风带来的特大暴雨，自9月4日中午起至9月5日晚上止统一停课，9月6日是否恢复正常上课视雨情再定。

福州永泰县 ：

受今年第11号台风“海葵”影响，9月6日全天全县中小学校、中职学校、幼儿园继续停课，各类校外培训机构、托育机构继续停止活动。

福清市 ：

因台风橙色预警信号，福清市停止室内外大型集会、停课、停业（除特殊行业外）。

长乐区 ：

因台风橙色预警信号，长乐区所有学校停课。

泉州鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区等地 ：

原则上完成核酸检测后，各级各类学校转为线上教学。

建议关注当地教育部门和气象部门的最新通知，以获取最准确的停课和复课信息。