乡镇一级工程涉及的专业主要包括以下几类：

建筑工程 ：涉及房屋建筑、道路、桥梁等工程的设计、施工和管理。

公路工程 ：涉及公路的规划、设计、施工和维护。

铁路工程 ：涉及铁路线路、桥梁、隧道等工程的设计、施工和管理。

民航机场工程 ：涉及机场跑道、航站楼、导航设备等工程的设计、施工和管理。

港口与航道工程 ：涉及港口、航道、船闸等工程的设计、施工和维护。

水利水电工程 ：涉及水库、水电站、灌溉系统等工程的设计、施工和管理。

市政公用工程 ：涉及城市道路、桥梁、供水、排水、供电等工程的设计、施工和管理。

通信与广电工程 ：涉及通信网络、广播电视设施等工程的设计、施工和管理。

矿业工程 ：涉及矿山开采、矿物提取、矿山安全等工程的设计、施工和管理。

机电工程 ：涉及机械设备、电气系统、自动化设备等工程的设计、施工和管理。

这些专业涵盖了乡镇一级工程的主要领域，考生可以根据工作需要和自身条件选择其中一个专业进行报考。