高考三科的顺序是 语文、数学、外语 。具体考试安排如下：

6月7日 ：

09:00-11:30：考语文

15:00-17:00：考数学

6月8日 ：

09:00-11:30：考文科综合或理科综合

15:00-17:00：考外语

因此，高考三科先考的是语文，接着是数学，最后是外语。这个顺序适用于大部分省份的高考安排，但具体细节可能因地区而异。建议考生关注所在省份的教育考试院发布的最新考试安排，以确保不遗漏任何重要信息。