以下是一些位于广州并对江西考生开放的大专院校：

广东岭南职业技术学院

广州城建职业学院

广州南洋理工职业学院

广州工商职业技术学院

广州科技职业技术学院

私立华联学院

南海东软信息技术职业学院

珠海艺术职业学院

广州华夏职业学院

惠州经济职业技术学院

广州涉外经济职业技术学院

民办南华工商学院

广州航海高等专科学校

广州民航职业技术学院

广东化工制药职业技术学院

顺德职业技术学院

广东水利电力职业技术学院

佛山职业技术学院

番禺职业技术学院

广东交通职业技术学院

广东松山职业技术学院

广东农工商职业技术学院

广东轻工职业技术学院

潮汕职业技术学院

深圳职业技术学院

广东新安职业技术学院

广州应用科技学院

湛江幼儿师范专科学校

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。同时，建议您访问各院校的官方网站或联系招生办公室，获取最新的招生简章和录取信息。