会计专业开设的课程主要包括以下几类：

会计基础课程 ：

会计原理：介绍会计的基本概念、假设、原则等基础知识。

财务会计：侧重于编制企业对外的财务报告，掌握各类资产、负债等会计要素的核算方法。

成本会计：研究企业成本，包括成本分类、核算方法、成本性态分析等。

管理会计：为企业内部管理提供决策支持，包括成本性态分析、本量利分析等内容。

审计学：学习审计的基本理论和方法。

财务管理：涉及企业资金运动的管理，包括投资、融资、运营和分配等。

税务会计：研究企业税务处理和纳税申报。

经济学和管理学课程 ：

微观经济学、宏观经济学：提供经济学的基本理论和分析方法。

管理学：介绍管理的基本原理和方法。

法律和法规课程 ：

经济法：涉及企业经济活动中的法律规范和合规问题。

税法：学习企业税务处理和纳税申报的相关知识。

计算机和信息技术课程 ：

会计电算化：学习会计信息系统的使用和维护。

计算机会计与审计：利用计算机技术进行会计和审计工作。

会计信息系统：介绍会计信息系统的设计和应用。

选修课程 ：

根据学生兴趣和职业规划，可以选择一些选修课程，如会计制度设计、人力资源会计、社会会计、保险学、税务会计、会计专题研究等。

实践性教学环节 ：

社会实践、会计软件应用、课程实习、毕业实习、毕业论文等，以提高学生的实际操作能力和综合素质。

这些课程共同构成了会计专业的知识体系，旨在培养学生掌握会计、财务管理和审计等基本理论和技能，具备从事会计工作的专业能力和职业素养。