关于湖北和河北高考哪个更严格的问题，存在以下几种观点：

湖北更严格 ：

湖北高考批卷相对河北更加严格，特别是在语文文综学科上，分数掐分较严，导致分数上没有河北好看。

湖北的教育被认为是强省，高分学生较多，竞争也非常激烈。

河北较宽松 ：

河北的阅卷相对较松，特别是在语文等文科性质的学科上，河北的阅卷明显要比山东、河南、湖北这些地方要松一些，甚至每年河北不少学霸的语文成绩考分在140分甚至超过145分的大有人在。

河北的高考分数线不低，但竞争激烈，高分多。

两者各有特点 ：

湖北部分科目自主命题，竞争同样激烈。

河北使用全国卷，竞争激烈，但分数线高。

有人认为河北相对简单，因为使用全国卷，竞争激烈但分数线高。

有人认为湖北难，因为自主命题，高分多，竞争激烈。

综合以上信息，可以得出以下结论：

湖北的高考批卷和评分相对更严格 ，特别是在语文文综等学科上，分数掐分较严。

河北的阅卷相对较宽松 ，在语文等文科性质的学科上，评分较为宽松，导致高分较多。

因此，如果从阅卷严格程度来看，湖北的高考更严格。然而，具体哪个省份的高考更难，可能因个人观点和所关注的方面不同而有所差异。