烟台大学在文科教育方面拥有一定的优势和特色，以下是一些具体信息：

优势专业 ：

法学 ：烟台大学的法学专业较强，根据往年经验，高于一本线10分以上可以考虑填报此专业。

药学 、 电子信息科学与技术和应用物理学 ：这三个专业是烟台大学的国家级特色专业。

工商管理 、 市场营销 和 汉语言文学 ：这些专业也比较好，尤其是工商管理专业在经济领域有较高的就业前景。

文学类专业 ：

汉语言文学 ：烟台大学的汉语言文学专业历史悠久，拥有雄厚的师资力量，并且是山东省一流本科专业建设点。

新闻学 ：新闻学专业入选山东省高等教育名校建设工程专业，并且也是山东省一流本科专业建设点。

汉语国际教育 ：该专业也是烟台大学文学与新闻传播学院的重要专业之一。

就业情况 ：

法学 ：就业前景乐观，尤其是高于一本线10分以上的学生。

工商管理 和 市场营销 ：在经济领域有较高的就业前景，年薪通常高于政府机构中的管理人员。

汉语言文学 ：毕业生可以在文艺、新闻、出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事语言文学教学研究工作，以及文化、宣传、管理等方面的实际工作。

学校环境 ：

烟台大学环境优美，交通便利，适合居住和学习。

综上所述，烟台大学的文科专业具有一定的竞争力，特别是法学专业较为突出。同时，学校环境优美，交通便利，适合居住和学习。不过，选择专业时还需考虑个人兴趣和职业规划，以及专业的就业前景。