学校南门不开的原因可能包括以下几点：

安全问题 ：

交通安全 ：例如，福建农林大学由于316国道建设，南门区域受到严重影响，师生出入存在安全隐患，因此学校决定暂时关闭南门。

疫情防控 ：在特殊时期，为了方便学校对人员进行管控，适当关闭一些出入口也是必要的。

防冲撞设施改造 ：如学校南门防冲撞设施改造施工的要求，需对学校南门实施临时封闭管理措施。

规划调整 ：

规划建设 ：学校可能计划对南门区域进行规划建设，因此暂时不开放南门。

地理位置和交通 ：

道路问题 ：例如，北京师范大学的大南门不开的原因可能与道路设置有关，红绿灯设置不合理，容易造成交通拥堵。

校园管理 ：

人员流动管理 ：关闭南门可以减少校园内外的交通和人员流动，降低疫情传播的风险，同时便于集中管理。

安全管理 ：为了确保校园的安全，学校可能会采取一些措施来加强安全管理，例如限制校外人员进入校园、加强门禁管理等。

综上所述，学校南门不开的原因主要涉及安全、规划和地理位置等方面。具体原因可能因学校和当地实际情况的不同而有所差异。