应交税费的专业科目主要包括以下几类：

增值税 ：

应交增值税：记录企业在销售商品或提供服务时产生的增值税，包括销项税额和进项税额等明细科目。

所得税 ：

应交企业所得税：记录企业应当缴纳的所得税，包括应纳所得税和已预缴所得税等。

应交个人所得税：记录企业代扣代缴员工工资、薪金所应缴纳的个人所得税。

资源税 ：

应交资源税：记录企业开采和销售应税产品按规定应交纳的资源税。

土地增值税：记录企业转让房地产所取得的增值额应交纳的土地增值税。

财产行为税 ：

房产税：记录企业应缴纳的房产税。

土地使用税：记录企业应缴纳的土地使用税。

车船税：记录企业应缴纳的车船税。

城市维护建设税 ：

应交城市维护建设税：记录企业在销售商品或提供服务时产生的城市维护建设税。

教育费附加及地方教育附加 ：

应交教育费附加：记录企业应缴纳的教育费附加。

应交地方教育附加：记录企业应缴纳的地方教育附加。

印花税 ：

应交印花税：记录企业应缴纳的印花税。

其他税费 ：

矿产资源补偿费：记录企业应缴纳的矿产资源补偿费。

代扣代缴的个人所得税：记录企业代扣代缴的个人所得税。

这些科目涵盖了企业在经营活动中需要向国家缴纳的各种税费，具体科目可能会因企业所在地区、行业、税种等情况而有所不同。在会计核算中，应交税费是一个负债科目，通常记在负债类科目中的“应付账款”下面，反映了企业在某个时期内尚未缴纳的各种税费的金额。