2025年高考定西364分能上什么学校，可以参考以下信息：

云南经济管理学院 ：最低录取分数线为364分。

长沙理工大学城南学院 ：最低录取分数线为364分。

泰州职业技术学院 ：最低录取分数线为364分。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需结合各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议您关注各高校官方网站或招生办公室的最新公告，以获取最准确的信息。