以下是一些可以学习电商运营的学校和培训机构：

淘宝大学 ：

淘宝大学是阿里巴巴旗下的电商平台，提供各种电商教程和资源，适合电商小白和进阶者学习。

橡果教育 ：

橡果教育是一家成立于2004年的连锁职业教育培训品牌，在东莞有多个校区，提供电商运营等培训课程，师资力量雄厚，课程全面系统且更新及时。

北京外国语大学 ：

国内最早开设电子商务专业的高校之一，电子商务专业具有较高的知名度和影响力，培养了大量的优秀电商人才。

浙江工商大学 ：

国内著名的工商管理类高校，电商运营专业是全国首批开设的电商专业之一，在电商领域中一直处于领先地位。

华南理工大学 ：

综合性大学，电子商务专业在国内拥有极高的声誉和知名度，培养了许多优秀的电商人才。

阿里巴巴商学院 ：

由杭州师范大学与阿里巴巴（中国）有限公司合作共建，以互联网商务见长，注重创业式教育。

中央财经大学 ：

教育部直属的国家“211工程”重点建设高校，电子商务专业在社会上有较高的影响力。

上海大学 ：

国家“211工程”重点建设的综合性大学，电子商务专业发展较为突出。

杭州师范大学 ：

与阿里巴巴合作共建阿里巴巴商学院，注重创业式教育。

福信电商学院 ：

提供电商课程和资深行业导师，帮助学生掌握电商运营技能。

飓风电商学院 ：

义乌市政府定点电商运营培训机构，提供淘宝、拼多多等平台的培训课程。

玺承电商 ：

以教学体系为基础、大数据为引擎、实战导师为后盾的电商培训学校，在深圳和南京设立教研基地。

万堂学院 ：

阿里巴巴旗下的电商运营培训机构，以在线学习为主。

派代电商 ：

创建于2010年，讲师阵容强大，提供电商各细分岗位的专家培训。

美迪电商培训教育 ：

成立于2013年，有多个校区和强大的电商团队，每年培训大量电商人才。

焦点电商学院 ：

淘宝网全国首家合作机构，整合众多顶尖讲师、服务商、电商平台资源，服务数千企业。

北京大学、清华大学、浙江大学、复旦大学等综合性大学 ：

这些学校的管理学院均开设了电子商务方向的课程，注重培养学生的理论基础和实践能力。

这些学校和培训机构在电商运营领域都有各自的优势和特色，可以根据个人需求和实际情况选择合适的机构进行学习。