陕西专升本考生在选择专业时，应遵循以下步骤和考虑因素：

查看专业对应目录

首先，根据陕西省教育考试院发布的《专升本招生考试专业对应目录表》和《专升本招生专业目录表》，查找自己的高职专业能报考哪些本科专业。

考虑社会需求

选择专业时，要了解该专业的社会需求情况。例如，计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化等专业短期内社会需求较大，就业前景广阔。

关注招生计划和录取分数线

查看各专业的招生计划和录取分数线，选择招生计划较多且录取分数线适中的专业。例如，学前教育、会计等专业近三年的招生计划处于稳定上升，录取分数线较高。

选择文理兼收专业

如果自己的高职专业是文理兼收的，可以根据自己的实际情况选择文科或理科。文理兼收的专业有工程管理、会计学、财务管理、交通运输等。

考虑招生院校

选择专业时，也要考虑招生院校的情况，选择招生院校较多且实力较强的院校。例如，计算机科学与技术专业的招生院校有20所，专业总招生计划2130人。

使用专业查询工具

可以利用一些专业查询小程序或网站，输入自己的专科专业，一键查询能报考的本科院校和专业。例如，易学仕的专业查询小程序可以帮助学生快速找到对应的专业和院校信息。

注意政策变化

由于每年的招生政策和院校专业会有所调整，建议查询最新的招生信息，以确保选择的准确性和有效性。

通过以上步骤和考虑因素，陕西专升本考生可以更加科学地选择适合自己的专业，提高升本的成功率。