德州市的公立技校包括以下几所：

德州市技师学院 （市属）

德州市劳动服务技工学校 （市属）

禹城市技工学校

乐陵市技工学校

齐河县技工学校

德州卫生学校

德州女子学校

德州经济学校

德州粮食学校

山东德州农业学校

禹城职业教育中心学校

齐河县职业中等专业学校

德州四方职业中等专业学校

德州走四方技工学校

德州信息工程中等专业学校

德州职业技术学院

德州幼儿师范学校

山东农业工程学校

建议您根据最新的招生信息和个人兴趣选择合适的学校和专业。