在郑州招生的高职院校包括但不限于以下几所：

郑州职业技术学院 ：

简介 ：郑州职业技术学院是郑州市人民政府举办的公办高等职业院校，创建于1976年，是国家高技能人才培训基地、国家紧缺人才数控技术应用培训基地等。

特色专业 ：计算机、会计、建筑工程技术、药品生产技术、焊接技术与自动化。

郑州万通技术学校 ：

简介 ：隶属于中国东方教育，始建于1988年，是万通汽车教育的旗舰院校。

郑州智能科技职业学院 ：

简介 ：经河南省人民政府批准、教育部备案的全日制高等职业院校，坐落于郑州市，地铁2号线直达。

河南职业技术学院 ：

简介 ：公办全日制普通高校，主要培养适应区域经济发展需要的高技能应用型人才。

郑州铁路职业技术学院 ：

简介 ：专注于铁路相关专业的教育。

郑州电力高等专科学校 ：

简介 ：专注于电力相关专业的教育。

河南水利与环境职业学院 ：

简介 ：专注于水利与环境相关专业的教育。

河南司法警官职业学院 ：

简介 ：专注于司法警官相关专业的教育。

河南检察职业学院 ：

简介 ：专注于检察相关专业的教育。

郑州信息科技职业学院 ：

简介 ：专注于信息科技相关专业的教育。

郑州工业安全职业学院 ：

简介 ：专注于工业安全相关专业的教育。

河南经贸职业学院 ：

简介 ：专注于经贸相关专业的教育。

河南交通职业技术学院 ：

简介 ：专注于交通相关专业的教育。

河南农业职业学院 ：

简介 ：专注于农业相关专业的教育。

郑州澍青医学高等专科学校 ：

简介 ：民办高校，专注于医学相关专业的教育。

郑州旅游职业学院 ：

简介 ：前身是郑州旅游学校，创办于1985年，隶属于郑州市人民政府，2004年5月经河南省人民政府批准、国家教育部备案成立的公办高等院校。

特色专业 ：旅游管理、酒店管理、空中乘务、旅游英语、景区开发与管理、烹饪工艺与营养。

郑州体育职业学院 ：

简介 ：2020年由河南省人民政府正式批准成立，是一所专科层次的全日制普通高等职业学校，坐落于嵩山脚下，毗邻禅宗祖庭少林寺。

这些高职院校涵盖了多个专业领域，为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择院校时，综合考虑自己的兴趣、专业需求和未来就业方向，选择最适合自己的学校。