学校的法律制度课程通常包括以下几类：

基础理论课程 ：

法理学 ：研究法律的基本概念、原理、原则和法律体系的基本架构。

宪法学 ：探讨国家的根本大法——宪法，包括宪法的基本原则、国家机构的设置、公民的基本权利和义务等内容。

中国法制史 ：系统介绍中国法律制度的发展演变过程，从古代到近现代。

外国法制史 ：研究国外主要国家和地区的法律制度发展历史，拓宽视野，对比不同国家法律制度的特点和差异。

实体法课程 ：

民法 ：涵盖民法总则、物权、债权、合同、侵权责任等方面的内容，调整平等主体之间的人身关系和财产关系。

刑法 ：研究犯罪行为的构成、责任及刑事处罚。

商法 ：包括公司法、劳动法、国际商法等，研究商事法律关系。

行政法与行政诉讼法 ：研究行政机关的职能、法律规范及行政诉讼程序。

国际商法 ：研究国际商事法律关系。

知识产权法 ：研究知识产权的保护与运用。

环境资源法 ：研究环境保护和资源合理利用的法律规范。

劳动与社会保障法 ：涉及劳动者的权益保护和社会保障制度。

程序法课程 ：

民事诉讼法 ：探讨民事诉讼的程序、规则及相关司法解释。

刑事诉讼法 ：涉及刑事诉讼的程序、规则及相关司法解释。

国际法课程 ：

国际法 ：研究国际关系中的法律规则和国际组织的法律地位。

国际私法 ：探讨跨国法律冲突的解决和国际私法的原则。

国际经济法 ：研究国际经济交往中的法律问题。

其他课程 ：

财税法 ：研究财政税收的法律制度。

证据法 ：研究证据的收集、审查、评价和应用。

法律文书写作与处理 ：培养法律文书写作和处理能力。

法律职业伦理 ：探讨法律职业中的道德和职业规范。

法学研究方法 ：研究法律问题及其解决方法。

这些课程旨在培养学生对法律体系的深入理解和批判性思考能力，为将来从事法律职业或进一步研究法律打下基础。