在酒泉地区，开设幼师专业的学校包括：

酒泉职业技术学院

敦煌艺术旅游中等专业学校

酒泉工贸中等专业学校

玉门石油中等专业学校

酒泉市幼师范高等专科学校

酒泉市早期教育师范学校

酒泉市西峰区幼儿师范学校

建议联系学校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体的教育资源和课程设置情况。