成都财贸职业学校开设的专业涵盖了多个领域，旨在培养适应社会需求的高素质技术技能人才。以下是一些主要的专业课程：

会计电算化 ：培养具有会计、计算机、网络技术等多方面知识，能从事会计电算化、审计、财务管理等工作的高级技术应用型人才。

物流管理 ：涉及物流系统的规划、设计、运作和管理，培养具备物流管理知识和技能的高素质应用型人才。

计算机应用 ：培养具备计算机应用知识和技能的高素质应用型人才，涵盖了基础会计、财务会计、成本会计、电算会计、税收等主要专业课程。

计算机网络技术 ：涉及网络规划、设计、实施和维护，培养具备计算机网络技术知识和技能的高素质应用型人才。

商务英语 ：培养具备商务英语知识和技能的高素质应用型人才，适应对外开放和建设需要。

中餐烹饪与营养膳食 ：培养具备中餐烹饪与营养膳食知识和技能的高素质应用型人才，针对本地市场需求。

西餐烹饪 ：培养具备西餐烹饪知识和技能的高素质应用型人才。

市场营销 ：培养具备市场营销、策划、管理等专业知识，能在企事业单位、广告公司等从事市场营销策划、市场调研、销售管理等工作的高级应用型人才。

旅游服务与管理 ：培养具备旅游服务与管理知识和技能的高素质应用型人才。

电子商务 ：培养具备电子商务、网络营销、国际贸易等知识，能从事电子商务运营、网络营销、国际贸易等工作的高级应用型人才。

高星级饭店运营与管理 ：培养具备高星级饭店运营管理知识和技能的高素质应用型人才。

财务管理 ：培养具备财务管理基本理论和实务技能的高素质应用型人才，适应市场经济发展的需要。

国际贸易实务 ：培养具备国际贸易、商务谈判、国际结算等知识，能在外贸企业、商务机构等从事国际贸易业务、商务谈判、国际结算等工作的高级应用型人才。

金融专业 ：包括财政学、金融学、民商法学、金融工程、保险学、统计学、税收学等，培养具备相关知识和技能的高素质应用型人才。

智能信息系专业 ：如大数据技术、人工智能技术等，培养具备信息技术知识和技能的高素质应用型人才。

这些专业课程不仅涵盖了传统的财经商贸领域，还包括了信息技术、旅游服务等多个新兴领域，体现了学校对多元化人才培养的重视。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业，以更好地适应社会需求。