2025年高考陇南599分能上的大学包括：

西北大学 ：位于陕西，是一所公办大学，2024年文科录取最低分为601分。

重庆大学 ：位于重庆，是一所公办大学，2024年理科录取最低分为591分。

吉林大学 ：位于吉林，是一所公办大学，具体2024年理科录取最低分未提供，但通常在600分左右。

中国人民解放军陆军边海防学院 ：位于陕西，是一所公办军事院校，具体2024年理科录取最低分未提供。

华中师范大学 ：位于湖北，是一所公办师范大学，具体2024年理科录取最低分未提供，但通常在600分左右。

中国政法大学 ：位于北京，是一所公办大学，2024年理科录取最低分为599分。

四川大学 ：位于四川，是一所公办大学，2024年理科录取最低分为596分。

上海外国语大学 ：位于上海，是一所公办大学，2024年理科录取最低分为595分。

大连理工大学 ：位于辽宁，是一所公办大学，2024年理科录取最低分为592分。

中南大学 ：位于湖南，是一所公办大学，2024年理科录取最低分为590分。

山东大学 ：位于山东，是一所公办大学，2024年理科录取最低分为590分。

北京理工大学 ：位于北京，是一所公办大学，具体2024年理科录取最低分未提供，但通常在600分左右。

北京林业大学 ：位于北京，是一所公办大学，具体2024年理科录取最低分未提供，但通常在600分左右。

上海大学 ：位于上海，是一所公办大学，具体2024年理科录取最低分未提供，但通常在600分左右。

湖南师范大学 ：位于湖南，是一所公办大学，具体2024年理科录取最低分未提供，但通常在600分左右。

南京中医药大学 ：位于江苏，是一所公办大学，具体2024年理科录取最低分未提供，但通常在600分左右。

建议考生在选择大学时，综合考虑学校的地理位置、专业设置、教学质量、就业前景以及个人兴趣等因素，同时也要注意学校的学费、住宿条件、奖学金政策等实际问题。