在绍兴成人高考中，以下科目相对较难：

数学 ：数学是一门抽象性和逻辑性很强的学科，要求考生具备一定的逻辑思维和问题解决能力。虽然成人高考的数学内容相对较为基础，但对于久未接触数学的考生来说，可能需要花费更多的时间和精力进行复习和准备。

英语 ：英语作为第二语言，对于非英语母语的考生来说是一个难关。成人高考的英语科目涉及听力、阅读、写作和翻译等多个方面，要求考生具备一定的英语词汇量和语法结构理解。

综合科目 ：高起本需要考综合科目，文科为史地综合，理科为理化综合。综合科目可能包含多个学科知识，对于跨学科的考生来说可能难度较大。

专业基础课 ：专升本根据报考专业不同，考试科目可能包括政治、英语以及一门专业基础课。专业基础课难度取决于具体专业，一些专业性较强的科目可能会比较有挑战性。

总的来说，数学和英语是成人高考中相对较难的科目，而综合科目和专业基础课的难度则取决于具体专业和考生的知识背景。建议考生根据自己的实际情况，有针对性地进行复习和准备。