新高考数学老师应对策略如下：

调整教学目标 ：

注重培养学生的数学素养、创新能力和实践能力，而不仅仅是追求高分。

更新教学内容 ：

根据新高考数学改革的内容，更新教材和教学内容，增加与实际生活和科学研究相关的数学问题，提高学生的实际应用能力。

改革教学方法 ：

采用启发式、探究式等多元化教学方法，激发学生的学习兴趣，培养学生的创新思维和实践能力。

加强课堂互动 ：

鼓励学生在课堂上提问、发表观点，增加师生之间的互动，提高课堂教学效果。

丰富课外活动 ：

组织数学竞赛、数学实践活动等，拓宽学生的视野，提高学生的综合素质。

个性化教学 ：

关注学生的个性差异，因材施教，帮助每个学生发挥自己的潜能。

加强评价体系建设 ：

建立多元化、综合性的评价体系，注重过程性评价，减轻考试压力，真正体现学生的数学素养。

家校合作 ：

加强与家长的沟通与合作，共同关注学生的数学学习，为学生创造良好的学习环境。

教师培训 ：

加强教师的专业培训，提高教师的教育教学水平，使教师能够更好地适应新高考数学改革的要求。

关注学生心理健康 ：

关注学生的心理健康，帮助学生树立正确的价值观和人生观，培养自信、乐观的心态，应对新高考数学改革带来的挑战。

通过以上策略，新高考数学老师可以更好地应对改革带来的挑战，帮助学生适应新的考试要求，提升学生的数学素养和综合能力。