在福建，面向全省招生的高中主要包括以下几所：

厦门一中

厦门双十中学

厦门六中

厦门外国语学校

集美中学

这些学校不仅面向厦门市招生，还向泉州、漳州、龙岩、三明等地招收高一年新生。此外，集美中学还面向全省各地市招收100名高一新生，其中包括5名艺术、体育特长生。

建议您根据最新的招生简章和相关政策，详细了解各学校的招生对象、报名条件及录取标准，以便做出合适的选择。