漳州岛上的大学学校包括：

闽南师范大学 ：

成立于1958年，1960年开始招收首届本科学生，1963年参与合并组建福建第二师范学院，1986年复办并更名为漳州师范学院，2003年获硕士学位授予权，2007年被列为福建省重点建设高校，2013年4月更名为闽南师范大学，2018年被列为福建省一流学科建设高校。

厦门大学嘉庚学院 ：

创办于2003年，是经国家教育部批准，由教育部直属重点大学厦门大学和厦门嘉庚教育发展有限公司共同举办的独立学院。嘉庚学院位于厦门大学漳州校区，校园依山面海而建，与厦门大学思明校区隔海相望。

漳州职业技术学院 ：

是一所由漳州市人民政府举办，经福建省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。学院前身是创办于1984年的漳州大学（后改名漳州职业大学），2002年4月更名为漳州职业技术学院。

漳州城市职业学院 ：

位于漳州市，是一所专科层次的高等职业院校。

漳州卫生职业学院 ：

以护理、医学技术等健康相关专业为主，致力于培养卫生行业专才。

漳州科技职业学院 ：

位于漳州市，是一所专科层次的高等职业院校。

漳州理工职业学院 ：

位于漳州市，是一所专科层次的高等职业院校。

漳州开放大学（原漳州电大） ：

是国家开放大学、福建开放大学系统办学的重要组成部分，面向成人开展学历教育。

这些学校提供不同层次的本科和专科教育，涵盖了工、理、文、管、法、经济、教育、艺术等多个学科领域。希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求，如地址或专业设置，请随时告知。