河南与湖南的高考情况如下：

高校质量 ：

湖南 ：拥有更多的高质量高校，包括985和211工程学校。具体来说，湖南有3所985院校和1所211院校。

河南 ：虽然大学总数量比湖南多，但985和211工程学校的数量较少。

考生人数 ：

河南 ：每年的高考考生人数远多于湖南，2019年河南考生人数达到100万，是湖南的两倍。

湖南 ：考生人数相对较少，2019年为50万。

教学质量 ：

湖南 ：总体教学质量比河南好一些，因为高校质量较高。

河南 ：教学质量相对较差，但考生人数多，竞争激烈。

高考分数线 ：

河南 ：高考分数线较高，2018年理科一本线为590分，文科一本线为574分。

湖南 ：高考分数线相对较低，2022年物理类一本线为475分，历史类为499分。

录取率 ：

河南 ：虽然高考竞争激烈，但录取率相对较高，尤其是少数民族学生享受一定的优惠政策。

湖南 ：录取率相对较低，尤其是二本以上录取率。

建议

河南 ：由于考生人数众多，竞争极为激烈，学生需要付出更多努力才能获得理想的成绩和录取机会。

湖南 ：虽然高校质量较高，但考生人数相对较少，竞争压力相对较小，且分数线较低，可能更容易进入较好的大学。

综合来看， 相对而言，湖南高考稍微好一些 ，但具体难度还需根据个人实力和地区政策等多方面因素综合考虑。