厦门拥有多所职业高中，以下是一些著名的职业高中学校：

厦门工商旅游职业学院 ：专注于旅游教育，培养高素质技术技能人才。

厦门演艺职业学院 ：以演艺类专业为主的艺术类高职院校。

厦门华夏职业学院 ：未详细说明专业领域，但也是一所职业学院。

厦门海洋职业技术学院 ：以海洋产业、港口物流等专业为主导。

厦门市实验职业高中 。

厦门大学附属职业中学 。

厦门市集美职业中学 。

厦门市南湖职业中学 。

厦门市嘉宾职业中学 。

厦门市思正职业中学 。

厦门市西柯职业中学 。

厦门市新技术职业学院 。

厦门市软件职业技术学院 。

厦门市爱贝尔职业中学 。

厦门市第一职业技术学校 。

厦门市思明区职业中等专业学校 。

厦门市同安区职业中等专业学校 。

厦门市海沧区职业中等专业学校 。

厦门华天涉外职业技术学院 。

厦门东海职业技术学院 。

厦门城市职业学院 。

厦门兴才职业技术学院 。

这些学校涵盖了旅游管理、商务管理、信息技术、艺术、海洋产业、港口物流、机械设计等多个专业领域，为学生提供了丰富的职业选择和实践机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。