在辽宁省，有多所高职中专院校开设了高铁乘务专业，以下是部分学校的介绍：

渤海大学继续教育学院

特点 ：重视高铁实际专业技能培养，运用现代化教学设备和手段，组织学生参加社会实习。高铁乘务专业属于职业定向培养项目，以学生就业为导向，以技能培养为主导。

沈阳工业大学继续教育学院

特点 ：高铁乘务专业采用“职业技能培养+实训实习+就业推荐”的培养模式，实行“2+1”教学模式，即前两年在学院学习专业理论课程，第三年到合作企业实训基地进行实训。

东北财经大学继续教育学院

特点 ：属于校企合作办学，充分发挥校企双方各自优势，实现学生实训与企业岗位零距离对接，毕业后可以直接签订就业推荐协议直接就职。

大连枫叶职业技术学院

特点 ：民办普通高等职业院校，位于辽宁大连。高铁乘务专业学制三年，面向普通高中生和中职对口考生招生。该专业开展校企合作，实行“订单式”培养。

辽宁理工职业学院

特点 ：位于辽宁，高铁乘务专业学制三年，面向普通高中生和中职对口考生招生。学费每年9900元，企业另收取培养费每年8800元。该专业属于校企合作办学，学院建有航空实训场馆和模拟客舱。

辽宁铁道职业技术学院

特点 ：始建于1948年，前身为锦州铁路运输学校，是新中国首批8所铁路运输类专业学校之一。学院提供多个与高铁相关的专业，并且是辽宁省首批职业教育改革发展示范学校。

辽宁轨道交通职业学院

特点 ：位于辽宁沈阳市，以服务轨道交通业为特色，提供多个与轨道交通相关的专业。学院坚持“职业化、集团化、特色化、国际化”的办学策略。

沈阳铁路机械学校

特点 ：始建于1950年，是一所具有60年办学历史和高等教育办学经历的国家级重点中等职业学校，直属于辽宁省教育厅管理，为铁路建设和地方经济发展输送了大量技术管理人才。

这些学校都注重实践技能和素质培养，并与用人单位有紧密合作，有助于学生未来就业。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实训设施以及就业率等因素。