山东单招招生的学校包括以下几类：

本科层次职业大学 ：

山东外国语职业技术大学

山东工程职业技术大学

山东外事职业大学

本科院校的专科专业 ：

山东女子学院

菏泽学院

青岛农业大学海都学院

聊城大学东昌学院

烟台南山学院

山东英才学院

青岛黄海学院

青岛恒星科技学院

山东华宇工学院

潍坊理工学院

泰山科技学院

烟台科技学院

山东现代学院

其他院校 ：

菏泽家政职业学院

山东司法警官职业学院

曲阜远东职业技术学院

山东药品食品职业学院

山东力明科技职业学院

威海职业学院

青岛工程职业学院

山东信息职业技术学院

未公布招生计划的部分院校 ：

德州工程

山东医专

山东现代

潍坊环境

日照航海

烟台黄金

山东艺术设计

青岛求实

临沂科技

青岛远洋

山东铝业

山东胜利

山东劳动

菏泽医专

山东工程职业技术大学

山东华宇工学院

潍坊理工学院

建议：

本科层次职业大学 和 本科院校的专科专业 通常是单招招生的大户，考生可以重点关注这些学校的招生简章和专业设置。

其他院校 如菏泽家政职业学院、山东司法警官职业学院等也有招生计划，考生可以根据自身兴趣和职业规划选择合适的学校。

对于 未公布招生计划的部分院校 ，建议考生定期关注相关院校的官方网站或招生信息平台，以获取最新的招生信息。