广东工业大学（简称广工）招生困难的原因主要有以下几点：

招生政策差异 ：广工虽然整体是一本院校，但在某些省份如新疆，预科招生仍然是二本线，分数低至340分，加上高考加分政策，实际录取线可能在300分左右，导致录取的学生素质参差不齐。

专业报考难度 ：广工的部分专业如控制科学与工程、机械工程、化学工程与技术等实力较强，报考难度相对较大，这使得部分高分考生选择其他学校，从而影响了广工的生源质量。

招生名额限制 ：广工的研究生招生名额相对较少，每个专业的招生名额更是紧张，这也增加了考研的难度。

志愿设置问题 ：广工的志愿设置可能存在问题，例如一个志愿组包含多个专业，包括热门和冷门专业，导致考生不敢轻易报考，从而影响了报考人数和分数线。

外省生源竞争 ：广工的招生计划90%面向广东，外省招生计划少，不少省份的录取分数甚至超过一些双一流大学，这使得外省考生报考广工的难度增加。

经济因素 ：广工位于经济发达的广州，生活成本较高，尤其是对于普通家庭来说，学费和生活费用的压力较大，这也影响了部分潜在生源的报考意愿。

生源层次 ：广工与华南农业大学（华农）的生源层次相似，而华农有望入选双一流，这使得部分潜在生源被华农吸引，从而减少了广工的生源。

专业课难度 ：广工的专业课难度较大，多数考生专业课分数在90分左右，同时复试成绩占比较大，需要考生认真准备。

综上所述，广工在招生方面面临多方面的挑战，包括政策差异、专业难度、名额限制、志愿设置、外省竞争、经济因素以及生源层次等。这些因素共同作用，使得广工在招生过程中遇到了一定的困难。