2025年高考西宁379分能上的学校包括以下几所：

铜仁职业技术学院

温州商学院

石家庄铁路职业技术学院

长春人文学院

汉口学院

建议：

铜仁职业技术学院 ：位于贵州省铜仁市，是一所以工科为主，管理学、经济学、法学等多学科协调发展的全日制普通高等院校。

温州商学院 ：位于浙江省温州市，是一所全日制普通本科高校，以商科教育为特色。

石家庄铁路职业技术学院 ：位于河北省石家庄市，是一所专注于铁路交通专业教育的院校。

长春人文学院 ：位于吉林省长春市，是一所综合性民办本科院校。

汉口学院 ：位于湖北省武汉市，是一所全日制普通本科高校。

这些学校和专业各有特色，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议进一步查阅各校的招生简章和专业介绍，了解更详细的信息。