疫情过后，选择专业时可以考虑以下几个因素：

行业需求

人工智能：疫情期间，人工智能在在线教学、生产线自动化、智能客服等方面得到了广泛应用，未来社会对AI技术的需求将持续旺盛。

公共卫生：公共卫生专业在疫情防控中发挥了重要作用，未来各国将加强公共卫生管理，增加投入，使得这一专业前景广阔。

软件工程：疫情期间，在线教育和远程办公的普及使得软件工程专业的需求增加，该专业社会需求大，行业发展前景好，且薪资水平较高。

临床医学：无论是否受疫情影响，临床医学专业一直都是热门，未来就业方向包括医生、医药研发、医药推广等。

护理学：护理学专业内容涵盖理论知识和操作技能，女生报考人数较多，但男生报考此专业就业前景也很好，就业方向包括护士、医药推广等。

职业稳定性

师范类专业：教师职业相对稳定，疫情期间在家办公和授课的经历使得教师职业的稳定性更加凸显。

工商管理：工商管理专业就业前景良好，适用于综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构、中外工商企业等。

会计与金融：会计与金融专业需求稳定，专业性强，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。

个人兴趣和职业规划

动漫设计：适合对动画制作、影视广告、后期合成等工作感兴趣的学生。

游戏设计：适合对游戏制作、图形图像、动画、音效、多媒体等技术感兴趣的学生。

移动互联应用技术：适合对计算机科学技术、移动互联网以及微应用相关知识和技能感兴趣的学生。

薪资水平和发展前景

电子信息与通信类专业：IT行业蓬勃发展，软件开发、硬件设计、数据分析等领域的人才需求旺盛。

生物医学工程：结合了生物学、医学和工程学，在疾病预防、诊断、治疗等方面具有重要作用，是高科技领域的重点投资方向。

综合考虑以上因素，可以根据个人兴趣、职业规划以及行业趋势，选择适合自己的专业。建议多了解相关专业的课程设置、就业前景和行业发展趋势，以便做出明智的选择。