扬州的大专会计学校包括以下几所：

扬州工业职业技术学院 ：这是一所工科为主的高职院校，虽然以工业技术教育为主，但也开设有会计相关专业，注重会计理论与实践相结合的教育。

扬州职业大学 ：这是一所综合性高职院校，会计专业旨在培养具有扎实会计理论基础和较强实务操作能力的高素质技能型人才，注重学生的实践能力培养。

扬州商务高等职业学校 ：以商务管理、经济贸易等专业为主的高职院校，会计专业注重培养学生的财务管理、税务筹划等方面的能力，毕业生就业前景良好。

扬州旅游商贸学校 ：这是一所中职学校，提供会计相关课程。

扬州商业职业技术学院 ：提供会计专业教育。

扬州高等职业技术学校 ：电大有会计专业。

江苏邗江职业教育中心校 ：开设有会计专业，教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等方面均非常优秀。

扬州中瑞酒店职业学院 ：这是一所财经类职业学院，提供会计专业教育。

这些学校都提供不同侧重点的会计专业教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议在选择学校时，除了考虑学校的专业设置，还可以了解学校的师资力量、教学设施以及就业情况等方面的情况，以便做出更为明智的选择。