2025年高考北海163分能上的大学有以下几种选择：

北海艺术设计学院 ：这是一所位于广西北海的本科院校，属于民办学校。根据你的分数，有较大机会被录取。

北京航空航天大学北海学院 ：这也是一所位于广西北海的本科院校，同样是民办学校。不过，有消息称北航北海学院将在2025年转设成为广西工业学院。

北海职业学院 ：这是一所位于广西北海的专科学校。

北海康养职业学院 ：这也是一所位于广西北海的专科学校。

广西工业学院 （待转设）：北京航空航天大学北海学院有望在2025年转设成为广西工业学院，这也是一所本科学校。

北海海运职业学院 （待建）：2025年北海市将开工建设一所新高校，即北海海运职业学院，这将是一所专科学校。

北海影视职业学院 （待签约）：北海影视职业学院有望在2025年正式签约，这也是一所专科学校。

综上所述，2025年高考北海163分有较大的机会被北海艺术设计学院、北京航空航天大学北海学院（待转设）、北海职业学院、北海康养职业学院、广西工业学院（待转设）、北海海运职业学院（待建）和北海影视职业学院（待签约）等大学录取。建议综合考虑学校的办学实力、专业设置和个人兴趣，选择最适合自己的学校。