2025年高考北海191分能上的大学有以下几种可能性：

广西工业学院 ：

北航北海学院有望在2025年完成转设成为广西工业学院。

北海艺术设计学院 ：

该校是广西北海市的一所本科院校，属于民办学校。

北京航空航天大学北海学院 ：

该校也是广西北海市的一所本科院校，同样是民办学校。

北海职业学院 ：

该校是广西北海市的一所专科学校。

北海康养职业学院 ：

该校也是广西北海市的一所专科学校，但具体录取情况需要进一步确认。

南开大学 ：

根据南开大学在广西北海市的招生情况，往年北海市高考成绩排名前100名的学生都可以被录取。虽然191分未明确列入前100名，但仍有希望被录取，具体还需看当年的录取情况。

建议：

确认录取情况 ：建议直接联系目标大学或查看其官方网站，确认2025年的具体录取标准和排名要求。

考虑专业选择 ：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业，不同学校的优势专业可能有所不同。

备选方案 ：如果主要目标大学录取难度较大，可以考虑其他较符合分数要求的院校作为备选。

希望这些信息对你有所帮助，祝你顺利进入理想的大学!