桂花岗地区有多所学校，包括：

桂花岗小学 ：位于广州市越秀区桂花岗附近，背靠雕塑公园，环境幽雅。该校的办学理念是“一切为了孩子，一切为了家长，一切为了老师，一切为了社会”，校训是“立、真、和、雅”。

广州大学桂花岗校区 ：这是广州大学的一个校区，位于广州市解放北路桂花路11号。校区占地面积102000平方米，建筑面积161950平方米，设有南区、北区、东区（后山）三个部分，拥有多个学院和设施，如行政办公楼、图书馆综合楼、数理楼、生化楼、艺术楼、足球场等教学场所，以及学生饭堂、宿舍和教师宿舍区。

广州市华侨外国语学校 ：距离桂花岗不远，乘坐出租车大约4.0公里，费用约14.00元。

这些学校提供了从小学到高等教育的不同教育阶段，满足了不同年龄段学生的教育需求。