2025年高考海南589分能上的大学包括以下几所：

厦门理工学院 （福建）：本科批，2024年最低分为589分。

大连外国语大学 （辽宁）：本科批，2024年最低分为589分。

燕山大学 （河北）：具体批次和分数未提供，但2024年最低分为589分。

西安工业大学 （陕西）：具体批次和分数未提供，但2024年最低分为589分。

江汉大学 （湖北）：具体批次和分数未提供，但2024年最低分为589分。

湖南理工学院 （湖南）：本科批，2024年最低分为591分。

湖南警察学院 （湖南）：具体批次和分数未提供，但2024年最低分为589分。

广西财经学院 （广西）：具体批次和分数未提供，但2024年最低分为589分。

山西财经大学 （山西）：具体批次和分数未提供，但2024年最低分为589分。

东北石油大学 （黑龙江）：具体批次和分数未提供，但2024年最低分为589分。

海南大学 （海南）：虽然具体批次和分数未提供，但海南大学是海南省的重点建设高校，通常分数线会有一定的浮动。

建议：

厦门理工学院 和 大连外国语大学 等省外高校，由于地理位置和学科优势，可能竞争较为激烈，建议进一步了解各校的具体招生情况和专业设置。

湖南理工学院 、 湖南警察学院 等省内高校，可能相对竞争较小，且专业设置较为齐全，适合本地学生报考。

海南大学 作为海南省内的重点高校，虽然分数线可能略高一些，但作为本地学生，报考具有地域优势，且学校资源丰富，是一个不错的选择。

请根据个人兴趣和职业规划，综合考虑各高校的学科优势、就业前景等因素，做出最适合自己的选择。