江西中职生参加高考的总分是 400分 。这个分数是根据各个科目的满分累加而来的，包括语文、数学、外语以及专业课等，每个科目都有一定的权重。

具体到各个科目，江西职业高中高考的各科分数如下：

语文：150分

数学：150分

英语：150分

专业课：100分

建议学生在备考时，可以针对这些科目的分值分布进行有针对性的复习，以提高总分。