重庆一中的专业设置涵盖了艺术、体育、航空服务、建筑、土木工程、金融、精算、医学、计算机、经济、药学、酒店管理等多个领域。以下是部分专业的具体信息：

艺术类专业 ：

西洋管乐

西洋打击乐

民族乐器

美术

语言

声乐

体育类专业 ：

男子足球

男子篮球

男女田径

航空服务专业 ：

乘务礼仪与训练

公共关系与技术

公共安全防范技术

客舱设备（机务常识）

应急预案

航空机务管理

航空体育

旅客心理学

民航法规与国际惯例

民航机型概论

航线知识与实习

民航乘务英语

应急疏散（应急理论）

公共安全管理

民航乘务服务技能与培训

治安与消防管理

危险品运输与管理

治安灾害管理社会防范

犯罪心理学

旅游与航空地理

散打与体能训练

建筑与土木工程类专业 ：

建筑

土木工程

金融与经济类专业 ：

金融

精算

经济

医学与药学类专业 ：

医学

药学

计算机与酒店管理类专业 ：

计算机

酒店管理

建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。各专业的具体招生人数和条件可能会有所不同，建议关注重庆一中的官方公告以获取最新信息。