学校种植梅花的原因主要有以下几点：

象征坚韧不拔的精神 ：梅花象征着坚韧不拔、不屈不挠的精神，适合作为教育的一部分，激励学生应具备傲骨精神。

美化校园环境 ：梅花具有极高的观赏价值，花色有红、粉、白等多种颜色，花朵小巧玲珑，非常美丽。在校园内种植梅花可以增加绿化面积，同时也可以让师生欣赏到它的美丽。

文化象征 ：梅花在中国传统文化中有着重要的地位，被誉为“四君子”之一，代表着坚韧不拔的精神和崇高的品质。学校种植梅花可以传承和弘扬这一文化象征。

教育意义 ：种植梅花可以给学生一些教育意义和启示，让他们明白“十年树木，百年树人”的含义，教书育人不容易。

适应性强 ：梅花对寒冷的抵抗力强，适应性较好，适合在多种气候条件下种植，容易养护。

综上所述，学校种植梅花不仅能够美化校园环境，还能作为教育的一部分，传承文化象征，激励学生，并且具有较强的适应性。