四平单招的专业选择相当丰富，涵盖了信息技术、艺术设计、交通运输、医药健康、机械制造等多个领域。以下是四平单招的部分专业选项：

信息技术类 ：

计算机应用技术

计算机网络技术

软件技术

电子商务

大数据会计

软件及重大数据技术

艺术设计类 ：

广告艺术设计

室内艺术设计

建筑工程技术

工程测量技术

交通运输类 ：

空中乘务

高速铁路客运服务

城市轨道交通运营管理

民航安全技术管理

汽车制造与试验技术

医药健康类 ：

医疗器械维护与管理

医药类专业（具体名称未详细列出）

机械制造类 ：

机械制造类专业（具体名称未详细列出）

其他专业 ：

工程造价

会展策划与管理

新闻采编与制作

文秘

人力资源

中医药类

铁道车辆技术

飞机维修技术

机电一体化技术

这些专业选项旨在满足不同学生的兴趣和职业规划，同时也考虑到了当前市场的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时关注学校官方发布的最新招生简章或招生计划，以确保获取最准确的信息。