幼儿园全日制专业主要包括以下几种：

学前教育专业 ：培养目标为培养热爱幼儿教育事业，具有现代教育理念，能适应幼儿教育改革与发展的需要，具有宽厚的科学文化知识和扎实的学前教育专业理论，过硬的专业技能及进行教育教学研究的能力的专科层次幼儿园教师。

幼师艺术类 ：培养目标为培养具有较好艺术修养，长于幼儿园艺术教学的专科层次幼儿园教师。

双语教育专业 ：培养目标为培养扎实的专业知识和广博的科学文化知识，具有现代教育理念，掌握一门外语，能在幼儿园进行双语教学的专业人才。

儿童心理学专业 ：培养目标为深化对儿童心理发展的理解，学习儿童心理方面的相关知识以及儿童各个发展阶段的需要，培养学生如何与孩子相处以及如何对儿童进行正确的心理引导。

早期教育专业 ：针对0-6岁儿童的学习和实践，学习如何培养孩子的自信心，进行各种教学活动，并通过教育刺激孩子不同方面的发展。

社会工作专业 ：培养学生具备基本的社会工作知识和技能，能够在幼儿园等教育机构中从事相关工作。

幼儿教育专业 ：主修课程包括幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿园教育活动设计与实践、音乐、美术、舞蹈、计算机、信息技术、阅读写作、听话说话、数学、英语、体育与健康等。

音乐艺术专业 ：虽然具体课程未详细列出，但此专业旨在培养幼儿艺术素养和创作能力。

英语教育专业（双语专业） ：培养具备英语教育能力的专业人才，能够在幼儿园进行英语教学。

舞蹈学专业 ：培养幼儿舞蹈教学能力的专业人才。

音乐教育专业 ：培养幼儿音乐教学能力的专业人才。

美术教育专业 ：培养幼儿美术教学能力的专业人才。

教育技术专业 ：强调在教育领域中利用高科技手段，加快幼教信息化建设与教学改革，课程涵盖教育学基本原理、教育技术及应用技能、教育软件开发、数字化图像技术等多个方面。

语言文化教育专业 ：旨在培养幼儿园教师的语言和文化教育水平，帮助幼儿构建丰富多彩的语言和文化体验。

这些专业涵盖了幼儿教育的各个方面，旨在培养能够全面了解和照顾幼儿成长的教师。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。