长沙市第十一中学的专业课包括：

音乐专业 ：

乐理和视唱练耳

声乐

钢琴

形体

影视表演

播音主持

美术专业 ：

素描

速写

色彩

构图

透视

人体解剖

工艺美术

欣赏

创作

体育舞蹈专业 ：

伦巴

恰恰

牛仔

桑巴

斗牛

华尔兹

维也纳华尔兹

探戈

狐步

快步

综合班 ：

包含一部分微机派位的学生和经过考试进入的学生

建议学生根据自己的兴趣和特长选择适合的专业进行深入学习。学校还提供每周一次的排练和专业汇报演出，以及每月一期的校园画展，这些活动有助于学生发展专业技能和积累舞台经验。