三峡学院位于重庆万州，提供多种学科的专业教育。学校学科覆盖9大学科门类，包括61个本科专业。具体到工学专业有23个，理学8个，管理学8个，教育学3个，文学6个，经济学3个，艺术学5个，法学3个，农学2个等。在专业建设方面，学校拥有中国语言文学、电子科学与技术、环境科学与工程、数学、农林经济管理等5个一级学科硕士点，其中中国语言文学、资源与环境、教育等三个学科为博士学位授权立项建设点。

部分专业入选国家级和市级一流本科专业建设点，例如信息与计算科学是国家级特色专业，电子信息工程、汉语言文学专业入选国家级一流本科专业建设点，而民族学、食品科学与工程、环境科学、机械设计制造及其自动化、信息管理与信息系统、机械电子工程、园艺、土木工程、数学与应用数学等9个专业入选重庆市市级一流本科专业建设点。此外，学校的会计学、土木工程两个专业与东南大学实施“1+2+1”联合培养。

综合以上信息，三峡学院万州校区提供的专业涵盖了工、理、管、教、文、经、法、农等多个学科门类，具体专业包括但不限于：

工学：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、建筑学、城市规划、土木工程、水利水电工程、水文与水资源工程、环境工程、化学工程与工艺、生物工程

理学：数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、化学、光电信息科学与工程

管理学：金融学、国际经济与贸易、工商管理、旅游管理、物流管理、公共管理

教育学：教育学

文学：汉语言文学、对外汉语、英语、日语、法语、广播电视学

经济学：国际经济与贸易、经济学

艺术学：音乐学、舞蹈学、美术学、设计学（环境设计、视觉传达设计）、播音与主持艺术

法学：法学

农学：农学

请注意，专业设置可能会有变动，建议在正式填报志愿前，以学校官网或最新公布的数据为准。