四川美术设计专业包括但不限于以下这些：

中国画

美术教育

绘画

雕塑

摄影

实验艺术

戏剧影视美术设计

动画

影视摄影与制作

视觉传达设计

产品设计

服装与服饰设计

工艺美术

数字媒体艺术

环境设计

跨媒体艺术

文物保护与修复

漫画

纤维艺术

建筑学

风景园林

建筑设计

设计教育

公共绘画

城市艺术工程

城市空间设计

陈设艺术设计

照明艺术设计

艺术史论

这些专业涵盖了美术和设计领域的多个方向，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出最适合自己的选择。