南京艺术学院的专业设置非常丰富，涵盖了艺术、设计、音乐、舞蹈等多个领域。以下是南京艺术学院的部分专业列表：

艺术学理论类 ：

艺术史论

艺术管理

音乐与舞蹈学类 ：

音乐表演

音乐学

作曲与作曲技术理论

舞蹈表演

舞蹈学

舞蹈编导

舞蹈教育

戏剧与影视学类 ：

戏剧影视文学

广播电视编导

戏剧影视导演

戏剧影视美术设计

录音艺术

播音与主持艺术

美术与书法类 ：

绘画

中国画

雕塑

书法学

美术学

设计学类 ：

视觉传达设计

环境设计

产品设计

服装与服饰设计

公共艺术

工艺美术

数字媒体艺术

艺术与科技

广告学

艺术设计学

其他专业 ：

动画

影视摄影与制作

摄影

书法学

中国画

文物保护与修复

交叉学科 ：

设计学

这些专业中，有多个专业入选了国家一流专业建设点和江苏省一流专业建设点，如音乐表演、绘画、中国画等。南京艺术学院的专业设置旨在培养具有创新精神和实践能力的艺术人才，涵盖了从本科到博士的各个层次的教育。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考学校的专业特色和建设情况，以做出最适合自己的选择。