没有普遍开设性教育课程的学校包括：

首都师范大学 ：虽然该校在全国第一个开设性教育专业，但并不是所有高校都普遍开设此类课程。

乐山师范学院 ：该校曾开设性教育课程，但有一段时间停开了。

成都大学 ：该校开设性教育课程，但并不是所有高校都普遍开设此类课程。

四川师范大学 ：该校有开设性教育课程，但并不是所有高校都普遍开设此类课程。

成都工业学院（原成都电子高专） ：该校有开设性教育课程，但并不是所有高校都普遍开设此类课程。

建议学生在选择大学时，可以综合考虑学校的课程设置和教学质量，以确保获得所需的知识和技能。